Hidangan english breakfast

by
kecirit.com-081934_cover1inggris Full English Breakfast

Dikenal dengan nama ‘english breakfast’, sarapan orang Inggris termasuk yang paling banyak dan lengkap. Tentunya harus dinikmati perlahan agar makin nikmat rasanya.​

Inggris punya sarapan yang sangat khas. Banyak ​k​afe dan restoran di​ Inggris ​dan Irlandia misalnya, yang menyajikan all day breakfast atau full English breakfast. Nama lain hidangan yang digoreng ini juga dikenal dengan full English, fry-up, ‘full Scottish’, ‘full Welsh’, ‘full Irish’ dan the ‘Ulster fry’. ​ Berikut ini ​beberapa jenis makanan yang ada ​dalam menu sarapan.

1 Daging – Daging menjadi bagian hidangan utama. ​Karenanya selalu ada dalam setiap sarapan.​ Biasanya, daging d​alam menu ini ​ terdiri dari sosis babi atau bangers dan bacon​.​

kecirit.com-1_daging Sausage
kecirit.com-1_daging Sausage

2. Tomat – Tomat ​ dibelah menjadi dua dan digoreng dengan sisa lemak dengan ​taburan ​ lada hitam ​dan garam. ​ Namun, ada juga yang memanggangnya ​dengan taburan rempah herbal.​

kecirit.com Slow Roasted Tomatoes
kecirit.com Slow Roasted Tomatoes

3. Roti – Roti ​dipanggang dengan mentega atau lemak daging​ mendapatkan tekstur renyah dan garing. ​Cara praktis yang dilakukan adalah dengan memanggang dalam toaster. ​Dalam satu porsi, biasanya terdapat satu atau dua helai roti.

kecirit.com Slices of toast bread
kecirit.com Slices of toast bread

4. Kacang – Porsinya seringkali hanya sedikit dari keseluruhan hidangan. Namun ​menjadi​ sumber serat yang mengimbangi hidangan lain yang berlemak. ​Bentuknya berupa ‘baked beans’, kacang putih yang dipanggang dengan saus. Umumnya dibeli dalam bentuk kalengan.

kecirit.com Baked beans
kecirit.com Baked beans